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중국에선 볶음요리가 매우 많다. 그 중 배추당면볶음은 한국인의 입맛에 맞아 많은 한국인들이 사랑하는 요리다.
중국식 배추당면볶음의 요리방법을 소개한다.
주재료 : 배추, 당면, 고추기름, 굴소스, 식초, 진간장, 마늘, 파, 식용유
(1) 재료를 준비한다.
(2) 당면을 데친다.
(3) 파기름을 낸다.
(4) 자른 배추와 굴소스, 식초, 진간장을 넣고 볶는다.
(5) 당면과 고추기름을 넣고 또다시 볶는다.
(6) 마지막으로 마늘을 넣고 살짝 볶는다.
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